El puching ball preferido del campo

Antes fue Pedro Apaolaza. Y ahora, el que le pegó duro al ministro de Economía fue Arturo Navarro, quien además reeditó el viejo Boca-River de la economía argentina: Industria vs. Campo. Aunque claro, para Navarro la cuestión es "Industria eficiente" (a.k.a. campo) vs. Industria ineficiente (UIA). La entrevista completa, publicada por ADNMundo, aquí.

1° de Septiembre. Día del periodista agropecuario

El periodismo es una de esas actividades que se dedica un día al año para recordar y congratular a quienes la ejercen. En el caso del periodismo agropecuario ese día es hoy, porque un 1º de setiembre de 1802 se inició la publicación del “Semanario de Agricultura, Industria y Comercio”, el primer medio especializado en temas camperos del país. Su editor nació en la localidad bonaerense de San Antonio de Areco y fue Hipólito Vieytes, el mismo de la jabonería donde años después se reunirían los conspiradores de la Revolución de Mayo, según las versiones más divulgadas por los manuales escolares. El año anterior, Francisco Cabello y Mesa, había encarado una publicación similar, el “Telégrafo mercantil”, pero no se le reconoce la primacía porque, como su nombre lo indica, no ponía tanto énfasis en la producción agropecuaria, y tuvo una vida efímera. Además, el hombre era español, lo que le restó puntos ante el primer criollo realmente interesado en temas rurales.
El fervor de Vieytes por el agro quedó demostrado con la cita elegida para encabezar su número cero: "La agricultura bien ejercida, es capaz por sí sola de aumentar la opulencia de los pueblos hasta un grado casi imposible de calcular y no hay pueblo alguno que pueda prosperar una vez que llegue a desatender a su agricultura”, que aún conserva plena vigencia. Siguiendo la cronología podemos decir que el periodismo agropecuario nació antes de la Revolución de Mayo y con más de doscientos años de existencia le ganó de mano a la mítica “Gaceta de Buenos Aires” de Mariano Moreno, cuya fecha de salida, el 7 de junio de 1810, sirve de efeméride para todo el periodismo argentino, lo cual es totalmente justo por tratarse del primer periódico de la etapa independiente.
También hubo ilustres hombres de la historia que forjaron el empujón inicial y a los que casi no se relaciona con el deber de informar, como Manuel Belgrano y su periódico ”Correo de Comercio”, encomendado por el virrey de ese entonces.
Al no existir máquinas de escribir y menos aún, computadoras y procesadores de texto, las publicaciones se basaban en el trabajo de esclavos africanos, adiestrados para tal fin como copistas y convertidos en los primeros redactores gráficos.
Para pensar en la radio y en la televisión, hubo que esperar más de un siglo. Y en medios integradores como internet, 50 años más.
Cinco años después de la aparición de la radio en nuestro país, y desde el Mercado de Liniers, se realizó la primera transmisión sobre un tema sectorial. Fue el 28 de septiembre de 1925, cuando Víctor Dápice inauguró “La hora ganadera”, con el simple objetivo de hacer conocer los precios de los remates de la plaza vacuna. Los 82 años de aire ininterrumpido lo convierten hoy, en la emisión radiofónica más antigua del mundo. Y es argentina. También agropecuaria. En 1963 la televisión sectorial tuvo su espacio en el programa “Cabildo Abierto del Agro”, pero no iba a generar mucha demanda a los périodistas agropecuarios hasta la explosión de la televisión por cable, a partir de la década del 80.
En estos más de dos siglos los medios agropecuarios se multiplicaron exponencialmente. Hoy, cada pueblo tiene su radio y su medio gráfico local, con gran contenido de información sectorial, además de medios gráficos regionales, provinciales y nacionales. Pasado el año 2000 se percibe un estimulante aumento en la cantidad de “agromedios” y además, ganan terreno las noticias del sector en los espacios de información general, como canales de televisión abierta, diarios y revistas nacionales. Pero hay mucho camino por construir aún.
El Círculo Argentino de Periodistas Agropecuarios -entidad que aglutina a este tipo de comunicadores- ya cumplió medio siglo de vida y superó la barrera de los mil socios. En el mes de enero de 1956 y luego de una jornada de capacitación organizada por la Organización de Estados Americanos (OEA) para trabajadores de la prensa, un grupo de pioneros decidió encolumnarse en el CAPA con el objetivo de reafirmar la libertad de expresión de “nuestras pampas”.
El periodismo agropecuario es una especialidad que, en la Argentina, no se aprende en ninguna universidad ni escuela de grado. En la actualidad los cursos de capacitación son escasos y hasta el sector se siente incomodo a la hora de informar. Por un lado la heterogeneidad de climas y producciones, y por el otro los distintos enfoques de la noticia, generan disímiles manera de informar, haciendo “camino al andar”.
Para ejercer un buen periodismo, hay que entender el funcionamiento de la trilogía: objetividad, independencia y libertad. Para ejercer la rama de la comunicación agropecuaria, hay que sumarle conocimiento sobre muchas áreas, como economía, medioambiente, sociedad y política, claves a la hora entender –y transmitir- la realidad agropecuaria, convirtiéndola en una verdadera “especialización de especialidades”. Si en materia de conmemoraciones la antigüedad es un mérito, podemos decir que mientras el país se apresta a celebrar su Bicentenario, el periodismo agropecuario local ya lo cumplió.

*Este es el comunicado que emitió CAPA para el festejo del día del Periodista agropecuario.

"!!!" en vez de "!"

Más allá de que en aquel post de principios de año, aclarábamos que todavía no se podía afirmar si la campaña Hoy Cerdo! era un éxito o un fracaso, debemos admitir que en aquella oportunidad quisimos darle al tema una lectura más bien negativa, o al menos de duda.

Pero hoy hay que admitir que los números que muestran el desarrollo de la carne fresca de porcino en Argentina son revolucionarios. A saber:

• Este año se duplicará la faena de 2002: se alcanzarán las 3.500.000 cabezas.
• El sector viene creciendo al 20% anual desde hace 3 años.
• El argentino promedio ya está consumiendo, por año, 8 kilos en total, de los cuales 5 son de fresca y 3 son a través de chacinados (algo totalmente inverso al panorama de hace apenas 2 años).

El Blog del Campo, entonces, reconoce a los productores porcinos por su crecimiento. Se ve que al estar muy relacionados con la forma de trabajar del sector avícola, los resultados ya se están viendo.

Para más información del sector, aquí hay una más que interesante entrevista a Juan Uccelli, titular de la Asociación Argentina Productores de Porcinos, publicada por ADNMundo.com.

¿Qué vas a almorzar hoy?

Sigue el baile

Las cinco mejores frases de Pedro Apaolaza, presidente de CARBAP, en una entrevista realizada para ADNMundo.com:

1. "Hacía rato que esperábamos que Sociedad Rural dijera esas cuestiones, porque, evidentemente estábamos solos en cuanto a esas posiciones"
2. "Como Ministro de Economía, Peirano es un muy buen empleado de la Unión Industrial Argentina"
3. "Lo que pasó en Palermo fue provocado por el Gobierno"
4. "El Gobierno maneja muy bien la dialéctica y la división"
5. "Toda la situación se va a endurecer aún más, va a ser más complicado todo, y la relación va a ser más tirante con Doña Cristina que con Don Néstor"

La entrevista completa, aquí.

Festejo Doble

El Blog del Campo saluda tanto a los médicos rurales, como a todos los integrantes de la cadena avícola en sus respectivos días, que coinciden en la fecha.

ArgenINTA

Consultar bases aquí.

Reconocieron internacionalmente a la lana argentina

En el marco del 76º Congreso Mundial de la Lana, organizado por la Federación Lanera Internacional (IWTO), el Programa de Asistencia para el Mejorado de la Calidad de la Lana (PROLANA) ha recibido un certificado del Premio Mundial de la Lana. El Congreso tuvo lugar en la Ciudad de Edimburgo-Escocia, entre los días 13 y 16 de mayo.
Todos los años, la IWTO, a través de su Proyecto “premio Mundial Lanero”, organiza un concurso que premia a los proyectos de fomento de la lana como fibra natural de origen animal en tres categorías: Concepto e innovación, Moda y Diseño y Marketing y Promoción.
Este año, el PROLANA obtuvo un Certificado de Mérito en la última categoría, por el proyecto denominado “PROLANA como elemento diferencial de las lanas argentinas”, que describe el trabajo que se viene realizando desde la SAGPyA junto a las provincias adheridas y las instituciones tecnológicas nacionales involucradas, como el INTA e INTI. Se trata de un reconocimiento al esfuerzo de productores, organizaciones e instituciones, para el mejoramiento de la producción y la calidad de las lanas argentinas.
La entrega del premio se realizó durante la noche de gala del Congreso, ante 500 personas de más de 20 países.
Cabe destacar que el PROLANA, tiene como objetivo lograr un sector lanero integrado, mejorando la calidad y competitividad del producto en el mercado interno y externo. Durante la última zafra, el programa identificó 25.000 toneladas que fueron trabajadas respetando las pautas del mismo.
PROLANA, cuenta con diez provincias adheridas formalmente a su ejecución: Santa Cruz, Chubut, Río Negro, Tierra del Fuego, Neuquén, La Pampa, Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos y Corrientes.

Premio a la gestión solidaria del campo

Click en la imagen para agrandar.

Una buena noticia

Restituyeron a Argentina el estatus de “país libre de aftosa con vacunación”

Lo hizo la Organización Mundial de la Sanidad Animal, en su Sesión General, desarrollada en París, Francia. Sólo se excluyó de la medida un área de 15 km. que coincide con la frontera con Brasil, Paraguay y Bolivia.

Argentina fue declarada, nuevamente, “país libre de aftosa con vacunación”, tras los casos que habían aparecido en la Provincia de Corrientes en febrero del año pasado, que sacudieron el ámbito del campo y que produjeron una lógica desconfianza en compradores externos.

Tras estudios y análisis de la situación sanitaria animal de los últimos meses, las autoridades de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) oficializaron la restitución a la nación sudamericana del mencionado estatus.

Esto se dio durante la 75º Sesión General del Comité Internacional de la OIE, realizada la semana pasada, en Paris, Francia. Dicha organización, creada en 1924, tiene como objetivos garantizar la transparencia de la situación zoosanitaria en el mundo, recopilar, analizar y difundir la información científica veterinaria, asesorar y estimular la solidaridad internacional para el control de las enfermedades animales y garantizar la seguridad sanitaria del comercio mundial mediante la elaboración de reglas sanitarias aplicables a los intercambios internacionales de animales.

La declaración hacia Argentina sólo contuvo una excepción, ya que el estatus restituido se aplica para el territorio argentino que se extiende al norte del Río Negro, salvo un área, de aproximadamente 15 km. de ancho, situada en las fronteras que el país tiene con Brasil, Paraguay y Bolivia. Ésa zona estará sometida a “vigilancia intensiva” temporalmente, según indicó el informe de la OIE.

Además, el organismo también anunció que Argentina mantiene su condición de país libre de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), y destacó la ampliación de la zona libre de fiebre aftosa “sin vacunación” a la Patagonia Norte B, que comprende a las Provincias de Neuquén y Río Negro.

La delegación argentina presente en París estuvo liderada por Javier De Urquiza, Secretario de Agricultura, y por Jorge Amaya, Presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

“Argentina ha intensificado acciones en su territorio, y más allá de sus fronteras, con el objetivo de erradicar definitivamente la enfermedad de fiebre aftosa de la región. Por otro lado, la ampliación de la zona libre de fiebre aftosa sin vacunación, que incorpora a una parte importante de la Patagonia, en donde jamás se necesitó vacunar, permite el acceso de la producción del área a importantes mercados internacionales. Ambas cuestiones son logros que incrementan el capital sanitario argentino, constituyendo un gran incentivo al sector agropecuario de nuestro país”, dijo el Secretario De Urquiza durante su disertación ante los especialistas presentes.

1810 - 25 de mayo - 2007

Premio al Emprendedor Agropecuario

Desde nuestros humildes medios (páginas, blogs, programas de radio y tv), siempre mencionamos lo importante que son los incentivos para los emprendedores, provengan desde donde provengan. Y como últimamente le estábamos dando algo más de aire a los concursos del ámbito público, esta vez decidimos acercarles una data de un importante premio que parte desde el sector privado. Aquí, entonces, podrás enterarte de qué se trata el Premio al Emprendedor Agropecuario del Banco Francés BBVA. Tenés tiempo hasta el 29 de junio para presentar tu proyecto.

(Post en simultáneo con Hay que sumar)

¿Afloja Gran Hermano?

Después de que, por otras cuestiones, "Alberto" le pidiera perdón a un tal "Marcelo", finalmente se hizo la demorada reunión con "Eduardo", "Luciano", "Fernando" y "Horacio" (siempre recordando que "Mario" abandonó el juego por decisión propia). Unas horas después, desde La Casa se emitió un comunicado, con algunas coincidencias, pero sin confirmaciones. En una semana, dicen, Gran Hermano decidirá cómo soluciona los conflictos.

Agricultura Familiar en Buenos Aires (3er Encuentro)

La búsqueda de consenso de todos los actores para peticionar o hacer propuestas y hacer visible a la Agricultura Familiar como sector clave para el Desarrollo Rural, así como también poner límites a los monocultivos que excluyen a otras producciones, encarece productos y se opone a la estrategia de diversificación productiva orientada a la sustentabilidad, económica, ambiental y social, fueron los ejes centrales del debate en el marco del 3er encuentro bonaerense de la Mesa Provincial de Desarrollo Rural, que se realizó ayer en la sede del Ministerio de Asuntos Agrarios, en la Casona Santa Rosa, ubicada en el Parque Pereyra Iraola.
Ante una asistencia casi perfecta de las organizaciones gubernamentales, instituciones y asociaciones de productores familiares que componen a la Mesa presidida por el Director Provincial de Desarrollo Rural, Armando Palau, los asistentes debatieron temas durante casi toda la jornada. Formaron comisiones de trabajo en donde abordaron temas centrales tales como avanzar hacia la institucionalización de la Mesa, que les dará continuidad para trabajar en las próximas gestiones, declararla de interés provincial por la legislatura, y a la vez elaboraron un comunicado de prensa en donde establecieron los puntos centrales para poner en la agenda de discusión pública.
Los productores y representantes de organizaciones que la conforman coincidieron en que deben continuar juntando fuerzas para sostener a un sector que es excluido por el actual modelo, en un contexto en donde continúa profundizándose el ingreso de sectores financieros que desplazan no solo a los pequeños productores sino también a los medianos.
Por su parte el representante por Federación Agraria Argentina, Edgardo Grunfel resaltó que “están desapareciendo tres familias por día” y recordó el lapso trascurrido entre los años 1988 y 2002, período de los últimos dos censos realizados, que se pudo constatar “la desaparición del 30% de las familias propietarias y que hoy no está menos del 40%, tomando como referencia los últimos 15 años” enfatizó.
Por ello consideraron de una importancia trascendental los avances que están logrando a través de esta Mesa Provincial de Desarrollo Rural y creen que es una oportunidad histórica que se les está dando ya que según resaltó Alicia Alem, representante de Productores Familiares de Cañuelas, “nosotros estamos trabajando desde antes de la crisis del 2000, veníamos resistiendo como organizaciones pero lo que sí encontramos desde hace dos años a esta parte es mayores espacios para poder articular, llevar nuestros reclamos y propuestas, e ir armando estas redes que nos van fortaleciendo”.
En tanto, el Director Provincial de Desarrollo Rural, Armando Palau expresó “tuvimos una asistencia casi perfecta de organizaciones del Estado y productores de toda la Provincia”. “Nuevamente salieron cuestiones muy claras respecto a las necesidades que tiene el sector y de las posibilidades de ser un productor de alimentos confiable para las poblaciones y el conurbano”. Agregó “se plantearon las preocupaciones que se tienen respecto al uso y tenencia de la tierra, las competencias que se tienen con respecto al monocultivo de soja y la necesidad que tiene este sector que representa a más del 50% de productores de la provincia de Buenos Aires, de ser visible para la política pública y de Estado”.
Palau concluyó “fue una reunión intensa, muy productiva, y nos volveremos a reunir el 5 de junio en una Jornada Bicameral en la Legislatura, donde presentaremos el tema de Desarrollo Rural, y la Mesa Provincial de Desarrollo Rural o tendrá su cuarto encuentro en Villarino, en el Centro del Capacitaciones del CORFO, durante la segunda quincena de junio, donde seguiremos avanzando y profundizando los temas centrales de nuestra agenda”.

Previsible

Vía Infocampo.

La UBA creó una escuela secundaria agraria

El Consejo Superior de la Universidad de Buenos Aires (UBA) aprobó ayer la creación de una escuela agraria de nivel medio. Así, esta secundaria, que funcionará a partir del ciclo lectivo 2008 y dependerá directamente de la Facultad de Ciencias Veterinarias, se sumará al Nacional de Buenos Aires y al Carlos Pellegrini en la selecta lista de colegios universitarios. El plan de estudios contempla seis años de duración, partido en dos ciclos de tres años cada uno: el primero de carácter básico y el segundo otorgará el título de Técnico en Producción Agropecuaria y Agroalimentaria.

"La campaña anti etanol"

Hace unos años, el presidente venezolano Hugo Chávez organizó en Caracas una cumbre de la OPEP con el expreso objetivo de hacer subir los precios del petróleo. Para que se hagan una idea más exacta de sus fundamentos teóricos, me limitaré a repetir su argumento preferido para justificar la necesidad de hacer aumentar el precio del crudo: «un barril de cocacola, o de helado, o de agua mineral, cuestan más que un barril de petróleo». Cuando le intenté hacer entender que si subía el precio del combustible también subiría el de los demás productos que citaba, puesto que en mayor o menor medida dependen de costes energéticos, se limitó a echarme en cara en plena rueda de prensa que se notaba que estaba preocupado por el precio de los helados y que por eso tal vez me sobraban unos kilos de peso. Y acto seguido trazó una asombrosa teoría según la cual la persistencia de la deuda externa de países pobres justificaba que se utilizase el aumento del precio del petróleo para castigar a los ricos. No hace falta que les diga que tampoco quiso escuchar cuando se le dijo que los pobres serían los primeros perjudicados de sus maniobras.
Me ha venido ahora a la cabeza esta anécdota, a la vista de la ofensiva que ha lanzando Fidel Castro estos días desde su escondite secreto contra los biocombustibles, precisamente porque Estados Unidos ha decidido por primera vez empezar a renunciar al contaminante petróleo. El argumento de que dedicar una parte de la producción agrícola a generar etanol condena al hambre a millones de pobres del tercer mundo es sencillamente una falacia. Que el cambio climático provocado por el abuso de los combustibles fósiles está poniendo en peligro el futuro de la humanidad, no lo es. Y que Estados Unidos esté cambiando el rumbo de su esquema energético es una buena noticia para todo el planeta, aunque en la decisión del presidente Bush hayan pesado más los argumentos a favor de la independencia
energética que los ambientalistas clásicos. Será por eso que aquellos que utilizan el
petróleo como arma política se han sentido agredidos en sus intereses.

Columna de Enrique Serbeto, en el diario ABC de Madrid.

Gran Hermano

Aunque "Eduardo" y "Mario" presentaron este comunicado unos días antes, finalmente el viernes se reunieron con "Alberto" y "Felisa", en La Casa. También fueron "Luciano" y su mejor amigo "Hugo", "Fernando" y hasta "Horacio", que antes se quejaba de que no tenían en cuenta a su gente, pero parece que lentamente está logrando que la que preside sea realmente la 5ta. entidad.
Luego de la reunión se supo que, por ahora, los chicos no harán paro; pero los que seguimos día a día el programa, sabemos muy bien que a la larga, lamentablemente, siempre se hace lo que quiere el Gran Hermano.

Unos ganan, otros pierden...

"Si tenemos en cuenta una producción de carnes de 3.400.000 de toneladas anuales y que para producirla necesitamos 6.000.000 de toneladas de animal en pie -56% de rinde- multiplicadas por los $500 por tonelada que el productor recibió de menos en el año 2006 -$0.50 por kilo vivo-, el resultado final es que dejó de percibir $3.000 millones. En leche, dejó de percibir $0,10 por litro (por 10.000 millones de litros por año); son otros 1.000 millones. Por último, en trigo $80 por tonelada (por los 12 millones de toneladas cosecha en 2006/2007) resultan otros $1.000 millones, significando sólo en estos tres rubros una suma de $5.000 millones que quedaron en algún lugar.
La pregunta es: ¿dónde quedó ese dinero? No hay otro lugar físico que no sea entre la parte de la cadena (industrialización y comercialización) que unen al productor de la materia prima y al consumidor final.
En este juego, mientras el gobierno dice haber ahorrado con estas “trampas” $7.000 por una menor inflación, el productor dejó de percibir $.5000 millones anuales, el consumidor pagó más caros los alimentos, los ahorristas e inversores tuvieron menos rendimientos y un grupo de “amigos” aprovechando este mecanismo, se quedó con la diferencia. Pero lo más dramático es que no se solucionó el problema de fondo, el de la inflación; más bien, diría que estamos en una situación peor que la de hace un año atrás."

Néstor Roulet, vicepresidente de CRA
Ámbito Financiero, 27/03/2007

Mercosur: tres imágenes valen más que mil palabras

Por suerte en Argentina se realizan, de vez en cuando, encuentros y conferencias que permiten descubrir (o bien confirmar) cómo están resultado ciertas políticas practicadas en nuestro país, pero desde la visión de empresarios o dirigentes extranjeros.

Tal fue el caso del Seminario 2007-2010 Oportunidades y Desafíos que propició el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina, la semana pasada. En él se pudieron ver las actualidades y las proyecciones ganaderas de diversos países del mundo, y también la imagen que el mercado argentino tiene, con sus pro y sus contras.

A continuación se pueden ver tres cuadros seleccionados de los expositores de los restantes países que, junto con el nuestro, conforman el Mercosur:

*Cuadro 1: extraído de la disertación de Carlos Pereira Benza, de Paraguay. Miren las tendencias de los otros países y, sobre todo, la caída de la línea roja del '05 al '06 (gracias a la novedosa decisión de cerrar exportaciones, que fuera tan efectiva para controlar la inflación).

*Cuadro 2: extraído de la ponencia de Roberto Vazquez Platero, de Uruguay. Comparado con los casos de Brasil y Uruguay, la tendencia genera escalofríos, más allá de que Australia y Nueva Zelanda tengan similares proyecciones.

*Cuadro 3: extraído de la conferencia de Antonio Camardelli, de Brasil. ¿Algo más por agregar?

Más terneros, menos pooles

Desde su explosión, los pooles de siembra han generado más críticas que elogios. Predecible para una actividad realizada generalmente por empresas importantes (en su mayoría multiacionales), que compran o alquilan campos argentinos para realizar cultivos, sobre todo soja, y que encima son acusadas de hacer sus compras de insumos afuera y de no volcar ganacias en el país.

Ahora parecería que el sector político quiere tomar al toro por las astas y lanzar una legislación que los regule. De esto y otros temas habló Raúl Rivara, ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Bs. As., en Chillar, partido de Azul, ayer. Además, y en contraposición productiva, se encargó de destacar el rumbo de su Plan Ganadero.

“A pesar del difícil momento que vive la ganadería, en la Provincia de Buenos Aires, hemos cumplido con el objetivo propuesto en nuestro Plan Impulso Ganadero, hemos logrado 140 mil terneros más en el 2005”, manifestó el Ministro de Asuntos Agrarios, Raúl Rivara en la fiesta del chacarero, en la localidad de Chillar.
Al mismo tiempo recordó que esta trabajando junto a legisladores para elaborar un marco legal que regule y controle a los pooles de siembra, tras considerar que “tienen consecuencias negativas por condenar a los pueblos al olvido, impidiendo su desarrollo” enfatizó.
En tanto, al referirse a los precios de los granos, sostuvo que van a seguir creciendo y resalto que también crecen los pooles de siembra y “esto no solamente significa convertir al productor en franquista de la tierra, sino que trae una consecuencia mucho más negativa como lo es condenar a los pueblos al olvido”
Explicó “los pooles no compran nada en el lugar, no compran ni el pan, traen de otros lugares la semilla, las maquinarias, el gasoil, los agroquímicos los camiones en los cuales cargan lo que cosechan y en el pueblo no queda nada” enfatizó.
Por ello, expresó “trabajamos con al Cámara de senadores para legislar sobre este tema porque vamos a estar condenados a tener campos ricos con pueblo pobres”.

MÁS TERNEROS EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Con relación a los resultados ganaderos en la Provincia de Buenos Aires manifestó “veo a la ganadería como lo que mas va a crecer en los próximos tiempos, con un futuro muy provisorio, no solamente en el tema de los precios, sino que en lo que más crecerá será en cantidad”.
Puntualizó que “el plan ganadero de la Provincia de Buenos Aires, desarrollado en su primera etapa en 23 distritos de la Cuenda del Salado, hemos hecho muchas inversiones y hemos podido crecer en el numero de terneros, pese a l año duro año que vivió la ganadería, ya que logramos tener hoy 140 mil terneros más que el 2005”.
“De cada 100 vacas tenemos al año 63 terneros, muy pocas fábricas pueden trabajar en forma permanente con una capacidad ociosa del 40 %” explicó.
“Hay distritos de la Cuenca, como Chascomús, Guido, Madariaga, donde los productores en sus rodeos tienen un índice de preñez del 90 % , entonces esto es muy provechoso y los números lo demuestran”.
Agregó “La provincia de Buenos Aires está en el orden del 70 % y si bien hay explotaciones que alcanzan el 90 % , también hay en el orden del 50 %, y sobre éstas últimas debemos trabajar, en éstos casos el Plan ganadero hace hincapié”. “Nuestro plan no habla de incrementar el número de vacas, de vientres, sino de incrementar la eficiencia de la producción ganadera, con la misma cantidad de vacas vamos a poder sacar mas terneros, hoy por hoy la única ganadería rentable es la que vaya mejorando, pero en el mañana cuando el mercado se transparente, la ganadería va a ser un muy buen negocio” reiteró.